Der Nachhaltige Warenkorb - Einfach besser einkaufen. Ein Ratgeber
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Glaubwürdige Informationen –
jenseits von Modethemen
Damit wir überhaupt nachhaltig konsumieren können, brauchen wir Informationen. Aber: Wir wollen uns nicht den ganzen Tag mit der Suche nach Informationen beschäftigen. Und eine Doktorarbeit zur Öko-Bilanz wollen wir auch nicht lesen, bevor wir einen Apfel kaufen. Verdichtete Informationen, bei denen wir mit einem Blick erkennen, dass das Produkt „okay“ ist, liefern die Labels und Produktkennzeichen, die wir in diese Broschüre aufgenommen haben, aber auch die Qualitätsurteile aus den bekannten Warentests.
Labels und Produktkennzeichen
sind eine wichtige Informationsquelle. Sie informieren über die sozialen oder die ökologischen Bedingungen im Herstellungsprozess. Die Glaubwürdigkeit solcher Zeichen ist abhängig von
- den Anforderungen, die erfüllt sein müssen, damit ein Unternehmen ein bestimmtes Produkt entsprechend auszeichnen darf. Welche ökologischen und welche sozialen Aspekte werden bewertet?
- der Überprüfbarkeit, Transparenz und Nachvollziehbarkeit des Bewertungsprozesses. Waren beispielsweise unabhängige Experten und unterschiedliche Interessengruppen an der Erarbeitung der Kriterien beteiligt und werden auch bei der Bewertung verschiedene Interessen berücksichtigt?
- der Unabhängigkeit der Organisation, die das jeweilige Zeichen vergibt, oder den externen Kontrollstellen, die den Vergabeprozess überprüfen.
Testergebnisse
Darüber hinaus gibt es Organisationen wie z.B. Stiftung Warentest oder Öko-Test, die vergleichende Produkttests durchführen und die Qualität von Produkten nach unterschiedlichen Kriterien bewerten. Die Testergebnisse werden in gedruckter Form in Zeitschriften und Broschüren sowie im Internet veröffentlicht.
Die Stiftung Warentest führt seit 2005 neben den Produkttests punktuell auch vergleichende Unternehmenstests durch. Diese CSR-Tests liefern Informationen über das ethische, soziale und ökologische Verhalten von Unternehmen, die für einen nachhaltigen Konsum wichtig sind.
„Wie viel Fett im Joghurt ist, sieht man dem Joghurt nicht an. Und ob ein Joggingschuh unter sozial akzeptablen Bedingungen hergestellt wurde, kann ich als Verbraucher nicht erkennen. Verbraucher brauchen deshalb glaubwürdige, leicht zugängliche und leicht zu verstehende Informationen.“
Gerd Billen, Verbraucherzentrale Bundesverband e.V. (vzbv)
Entwickeln Sie Faustregeln und bleiben Sie stur
Nicht für alle Produkte gibt es Labels oder aktuelle Produkttests. Und gelegentlich widersprechen sich einzelne Aussagen auch. Entwickeln Sie deshalb für sich einfache Faustregeln. Wir haben an verschiedenen Stellen solche Faustregeln vorgeschlagen. Bleiben Sie am Ball und folgen Sie Ihrem persönlichen roten Faden durch den Konsumdschungel. Nachhaltiger Konsum kann und soll richtig Spaß machen!
Selbstverständlich enthält das Internet Informationen in Hülle und Fülle zu allen Themen nachhaltigen Konsums. Besonders hilfreich sind die Internetseiten von Umwelt- und Verbraucherorganisationen. Auf Internetportalen für nachhaltigen Konsum finden Sie Verbündete und konkrete Tipps, wo was zu finden ist.
Eine Übersicht über aktuelle Internetadressen finden Sie unter: www.nachhaltiger-warenkorb.de (auf dem Karteireiter "Links")
Nachhaltiger Konsum rechnet sich
Machen Sie den Praxistext! Nachhaltiger Konsum spart bei großen Anschaffungen auf lange Sicht bares Geld und kann auch im täglichen Einkauf die wirtschaftlich sinnvollere Alternative sein. In den Druck- und Download-Versionen der Broschüre finden Sie auf Seite 71 ein paar Anregungen für die persönliche Inventur.
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Der Saisonkalender Obst und Gemüse
Die beste Wahl sind Lebensmittel, die sich durch drei Eigenschaften auf einmal auszeichnen: bio, regional und saisonal. Achten Sie darauf, dass mindestens einer der drei Aspekte erfüllt ist.
Beim Obst- und Gemüseeinkauf ist die Jahreszeit besonders wichtig. Frisch geerntet sind Obst und Gemüse geschmacksintensiver und besonders günstig. Der Saisonkalender, den Sie auf der vorderen Umschlagseite der gedruckten Broschüre finden, gibt Ihnen Auskunft darüber, welches Obst und Gemüse Sie in welchem Zeitraum besonders frisch genießen können.
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Neu: Download des "kleinen Helfers für unterwegs" und des "Saisonkalenders Obst und Gemüse" (PDF, 527 KB)
Der kleine Helfer für unterwegs
Für den täglichen Einkauf im Supermarkt und die selteneren Anschaffungen in Baumarkt, Möbelhaus & Co haben wir für Sie im Rückumschlag der gedruckten Broschüre die Siegel aus dem Nachhaltigen Warenkorb in einer -kleinen Übersicht zusammengestellt. Einfach ausschneiden, zusammenklappen und mitnehmen! Jede Übersicht gibt es gleich zwei Mal – für alle Fälle und zum Weitergeben.
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Rapsong
Rapucation - "Guten Appetit" (3:55)
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Text: Robin Haefs, Musik: Vincent Stein, www.rapucation.de
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